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Thermotransport

Von Servitherm bis Ergoserv – Socamel Technologies bietet thermoisolierte Speisentransportwagen an, die speziell für Pflegeheime und Krankenhäuser mit einer umfangreichen Transportlogistik und Zentralküchen ausgelegt sind. Mit den flexiblen und thermisch sicheren Wagen können Kästen, Behälter bzw. Speisentabletts in aller Sicherheit transportiert werden.

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Servitherm - Thermotransport

Medien

SERVITHERM

Der Servitherm Tablettwagen gewährleistet den Thermotransport zwischen der Küche und den Pflegestationen bzw. dem Speisesaal.
Als Glied einer gesicherten Logistik sorgt er für die lückenlose Einhaltung der Kühlkette bis zur Speisenverteilung.

Robustheit

Der Servitherm Tablettwagen hält transportbedingten Stößen problemlos stand – Wände aus Aluminium und Edelstahl bzw. komplett aus Edelstahl, Stoßfänger über die gesamte Höhe, Tür mit Dreipunktscharnier, usw.

 

Ergonomie

  • Schnelle Bestückung und Entnahme dank tiefgezogener Führungsleisten.
  • Optimale Handlichkeit durch geringes Gewicht.
  • Ausgelegt für Tabletts im Gastronorm-Format 530x325 mm und Kästen im Euronorm-Format 600x400 mm.

 

Einhaltung der Kühlkette

Der zur Einhaltung der vorgeschriebenen Temperaturen thermoisolierte Servitherm umfasst serienmäßig ein Gehäuse für eine eutektische Platte.

 

Hygiene

Die Innen- und Außenreinigung des Tablettwagens ist einfach und schnell, selbst mit einem Niederdruckwasserstrahl. Es gibt keine Bereiche mit stehendem Wasser.

 

Servitherm Programm:

  • GN1/1 mit 10 und 14 Einschüben.
  • GN2/1 mit 8, 10 und 12 Einschüben.
  • EN1/1 für 9 Kästen.

 

Optionen

  • Bei einer Lager- und Transportdauer von mehr als drei Stunden kann der Servitherm außerdem mit einer integrierten Wärme- und Kältetechnik ausgestattet werden, die transportbedingte Vibrationen und Stöße problemlos verkraftet. Nach dem Anschluss an die Stromversorgung erreicht der Speisentransportwagen die Solltemperatur (einstellbar von 0° bis 90°C).
  • Durch Lösungen zum Ziehen der Tablettwagen können die Transporte zwischen der Küche und den einzelnen Abteilungen begrenzt werden (bis zu drei Wagen pro Transportweg).

Zugeordnete Produkte

Servitherm kann mit dem Multiserv Speisentransportwagen und dem Thermatronic, Ofen kombiniert werden, insbesondere beim vorgelagerten Transport (z.B. Belieferung einer Schulkantine durch eine Zentralküche oder Angliederung eines Altenpflegeheims an ein Krankenhaus).

Die anderen Produkte für "Thermotransport" :

SOCAMEL TECHNOLOGIES - BP 7 - 38148 RIVES Cedex - FRANCE - Tél : +33 (0)4 76 91 21 21 - Fax : +33 (0)4 76 91 21 31 - E-mail : socamel@socamel.comSocamel est une société du Groupe Guillin